如何购买商用电磁炉

如何购买商用电磁炉


来源:未知  发布时间:2020-06-19 15:47  浏览:



商业感应炉节能、环保、高效的优点,大大提高了用户对商业感应炉使用的认识自助餐电磁炉原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律),这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热移动布菲电磁炉锅的材质必须为铁质或合金钢,以其高磁导率来加强磁感,从而大大增强涡旋电场及涡流热功率火锅电陶炉即大功率、大尺寸的电磁炉,功率范围在1000W以上,面板尺寸在245毫米以上。多人共用一台电磁炉和锅具,适合比较对卫生要求不是特别高的人士,人多一起用餐很温馨、很热闹。其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小,会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护,不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好,这样减少了很多的磁辐射,所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外,铁是人体长期需要摄取的必要元素,但人体只能吸收二价铁,铁锅炒菜中含的是三价铁,然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收。他们越来越受到许多大公司、旅馆、学校和机构的青睐。一些客户和充分了解商业感应炉。不知道如何购买合适的商用感应炉,下面介绍商用感应炉的性能,而购买商用感应炉需要注意以下几点。

选择一个品牌。虽然商业电磁炉的技术已经越来越成熟,但并不是所有的制造商都有成熟的产品。选择信誉良好的厂家,优质的产品为您的使用提供了更好的保证.选择具有现场服务的制造商,大功率电磁炉也是一种电气产品,没有人保证该百分比不会发生故障。没有现场服务的产品大多是小工厂,无法实现,后续服务不能保持,产品质量也参差不齐,发展规模小。

二、炒炉的选择:

A.小快餐店,加油站,咖啡厅,网吧,并在食客的约50号公司等单位,我们建议:凹炉(400毫米直径的铁锅)的桌面5千瓦,或使用8千瓦,12千瓦台式炒炉可用的桌面平头汤炉(超过500毫米的直径)。

b.一般餐厅、餐厅、火车、轮船等需要小油炸炉的地方,建议使用:直径50cm的12kw小油炸炉或直径60cm的15kw小油炸炉;功率大,烹调速度快

c.如果工厂里的人数在300人以下,我们推荐的配置是:一个大电磁炉,锅体直径70-80cm 18kw,锅体直径60cm 15kw。

d.工厂的数量超过300人,每300人应为100cm口径25kW电磁大范围或100cm口径30kW电磁大范围炉灶,60cm口径15kW小炉为1台(为油煎干部服务);

三、煲汤炉的选择

商用电磁汤炉容量可以选择:首先确定有多少人在你的组织饭后喝汤,由每人公斤(500g)中计算,(溢价重量正好为1千克)这里是汤的容量和大小一些常见的斗喝:

标准配置:8kw电磁灶汤灶12kw电磁灶汤灶15kw电磁灶汤灶20kw电磁灶汤灶

汤桶规范40厘米45厘米50厘米60厘米

400mm450mm500mm600mm

高 400mm 450mm 500mm 600mm

Capacity 50.24L 71.53L 98.12L 169L

约100人喝汤,约140人,约200人,约300人

四、蒸饭柜的选择

这里说的是蒸米碗的规则大小(米碗大小为59539550毫米):每锅可蒸米5公斤,每人按3。


发布于尚客仕资讯