根据锅的大小选择商用电磁炉

来源：未知  发布时间：2020-06-19 15:22  浏览：

根据锅的大小选择商用电磁炉

许多人在使用电磁炉时不知道如何选择正确的烤箱火锅电陶炉即大功率、大尺寸的电磁炉，功率范围在1000W以上，面板尺寸在245毫米以上火锅电磁炉另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”保温炉为了克服经高温点火及燃烧的料面，离开点火器后，骤然暴露在大气中，导致赤热的料面急冷，因而在表层烧结矿的矿物组成中，玻璃质明显增多，强度下降，这一弊端的一种仪器，为低压铸造炉的重要组成部分。多人共用一台电磁炉和锅具，适合比较对卫生要求不是特别高的人士，人多一起用餐很温馨、很热闹。如果你是一个新的范围，你可以购买一个新的范围从您使用的大小。以下是我们厨房推荐的商用电磁炉和商用电磁炉：

1，直径：400毫米满足10-30人就餐

推荐用途：5kW台式凹面电磁炉或5kW台式平板炉；有两种按钮和旋钮：按钮有定时功能，可一目了然调节功率；旋钮操作方便，凹面微晶玻璃直径为300毫米，配有直径400毫米的锅凹锅加热强烈，可炒，适合烹饪。平炉加热面积为400*400mm你可以买超市的油炸蔬菜，但大多数都是用来做汤的。

2、直径：500mm可满足20-80人用餐

通常用于饭店或饭店的炒菜，称为小鱼苗（也称为小火区）。功率一般为8kW、12kW、15kW、20kW（锅仅500mm，功率过大，不推荐）。建议使用垂直小火灾范围，如果是小餐馆、餐厅、咖啡店和其他炒菜，建议使用8kW或12kW的台式小燃烧范围。

3，径600mm满足30-120人就餐

目前，炉子有两种，一种是直径为600毫米的小油炸炉，一种是直径为20千瓦的小油炸炉，一种是500毫米的微晶玻璃，一种是600毫米的铁锅。由于微晶玻璃体积大，会相应加厚，所以成本较高，而且比其他的要贵。另一种是5kw台式凹面炉。锅固定在炉子上（点击查看）。

4、直径：700mm可满足50-150人用餐

700 mm的直径是一个大锅锅，它是由冲压法兰罐430。它耐用，功率为15千瓦。大约100人煮汤就够了。双头炉可以使食客数量翻倍，当然，价格是双倍的，一般适用于小型工厂。

5，直径为800mm的满足100-200人就餐

直径800毫米的炊具是用430材料压制和翻边制成的。它耐用，功率为20kW它可以用来煮大约150人的汤。双头炉当然可以使人数和价格翻一番，一般适用于小厂、中厂、学校食堂等。

6、直径：900毫米可满足150-250人用餐

一个直径900毫米的大锅，它是由一个盖章和翻起来的大锅430，是耐用的，有25千瓦的功率，和200人搅拌炒蔬菜汤可以满足。双头炉子使餐食数翻了一番，当然价格翻了一番；

7，直径：千毫米满足人就餐200-350

直径1000毫米的大锅灶，采用430冲压翻边大锅制作，经久耐用，功率30kw，可满足约300人的需求。双头火炉可以供两倍的人使用，当然，价格是原来的两倍；