您不得错过使用感应烹饪技能

来源：未知  发布时间：2020-06-19 15:33  浏览：

电磁炉与众多消费者的青睐其安全，方便的特点，尤其是商用电磁炉，不仅可以快速进入普通家庭，而且新兴酒店，学校食堂，游船等场合移动布菲电磁炉锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率商用电磁炉那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3KW~12KW之间的电磁炉（灶）；另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”火锅电磁炉另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是人体长期需要摄取的必要元素，但人体只能吸收二价铁，铁锅炒菜中含的是三价铁，然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收。对于家人的这个既熟悉又陌生的新成员，我们该如何相处，互相让我们的生活更幸福呢？

了解Ta在使用商用电磁炉前，首先要对电磁炉有个简单的了解。如需要知道商用电磁炉是新一代的无明火厨房设备。以商用电磁炉为例，其主要是利用线圈盘在电流作用下，发生磁场反应转换成热量来加热食物，热效率可达90%以上。

其次，使用电磁炉的方法是了解电磁炉的使用，使用的是铁、特种不锈钢等，否则，加热效果会受到很大的影响。与传统的开炉相比，具有加热速度快、节能、环保、炒、蒸、煮、炖、洗、洗、安全、使用方便等优点。

征服Ta

除了仔细阅读说明书，了解产品的功能，使用方法，以及一些使用技巧，但是还必须了解。如果你知道这是不是很清楚，也没有关系。小编教你几招，商用电磁炉的技巧：

技巧一：

电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10－40℃。当然，购买前选择一款拥有优质外衣的电磁炉是非常关键的，商用电磁炉采用的无缝隙不锈钢外壳，较较差的塑钢等材质，其安全性和耐腐蚀性更强，对隔离水汽和湿气有更好的保障，对电磁炉的保护也更持久。

技巧二：

使用时，不要将刀、小叉、瓶盖或其他铁磁性物体放置在灶台上，不得放置表、录音带等物品，易受到炉表面或身体上磁场影响的物品进行电磁灶操作。

技巧三：

在商用电磁炉2-3米的范围内，最好不要放置磁性害怕的家用电器电视机，录像机，录音机等，以免受到不利影响。

技巧四：

商用电磁炉使用完毕，应把功率电位器再调到最小位置，等待散热风扇停止运作后再关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

技巧五：

清洗商用电磁炉时，应将其完全冷却，不使用中性洗涤剂，不使用强力洗剂，不使用金属刷子刷面板，不允许用水直接用水冲洗。特别重要的是要注意,用传统的水洗或洗涤剂结合的金属丝球清洗微晶板的方法不正确。该方法不仅可以洗出，而且能对微晶玻璃造成损伤和划伤，影响玻璃的使用寿命。

除了上面介绍的技能，我们通常可以详细了解下一个烹饪更美味佳肴哦商用电磁炉的知识！